Introducción

 

Distribuimos y subministramos una extensa variedad de panes a toda la comarca. Actualmente suministran a supermercados y tiendas especializadas, también a bares y restaurantes, estos últimos mayoritariamente turísticos. Realizamos con recetas tradicionales y de manera 100% artesana, todo tipo de productos.
.Hay que destacar:
1- PANES CLÁSICOS, como: EL PAN de *MONYOS, BARRAS RÚSTICAS, PANES ESPECIALES y las COCAS DE TOMATE (recaude).
2- PANES ESPECIALES, como: El PAN de CEREALES CON NUECES, de SETAS o el PAN de *TRUFA, PA de FRUTOS-SECOS, de ROQUEFORT con NUEVOS, de VERDURAS (tomate-espinacas-zanahoria), de SOBRASADA, de QUESO, de CENTENO,…

Actualmente se ha inventado un nuevo pan, que se llama PAN DE BARRAVÉS
3- DULCES, como: las cocas de pasta de hoja con chocolate o crema con cabello de ángel, las magdalenas caseras, las *tartas caseras de manzana, de frutas del bosque, de chocolate, las cocas de pan o de *brioix, los *strudels,…

 

El 8 de julio de 2011 JOSÉ MIGUEL CANUT *BAFALUY fue denominado MAESTRO ARTESANO ALIMENTARIO.

Actualmente José Miguel es MIEMBRO DE LA COMISIÓN DE PANES DE CALIDAD DIFERENCIADA